jengibre

8 Beneficios del jengibre

Hoy queremos dedicar nuestro espacio, a hablaros de una de las palabras que da nombre a nuestro proyecto: Bonsai de Jengibre.

Como muchos de vosotros ya sabéis, Bonsai, es una iniciativa con la que queremos repoblar  las zonas más castigadas de la Península Ibérica, plantando árboles y especies autóctonas de cada zona, en vuestro nombre.

¡Y es que nada sería posible sin vosotros!

Hoy como dato curioso, queremos desmigar una de las dos palabras que dan sentido a este bonito proyecto.

Porque en Bonsai, ¡¡Estamos locos por el jengibre!! Y sabemos que cuando os hablemos de todos sus beneficios y propiedades, vosotros también lo estaréis 😉

¿Qué es el jengibre y por qué en Bonsai estamos locos por él?

El Jengibre es una planta que crece en todas las regiones tropicales del planeta.

Lo vemos en los supermercados, retorcidito sobre sí mismo y nos preguntamos ¿de verdad se puede hacer algo con esto? ¡Pues claro que se puede!

Y para muestra un botón, porque según datos facilitados por la herramienta de análisis de tráfico SEMrush, la palabra «jengibre» generó más de 60.500 búsquedas/mensuales en este último año.

Así que nos queda claro que, no somos los únicos que sabemos apreciar esta planta que algunos llaman «Milagrosa» y que cuenta con una larga historia en la medicina, sobre todo, en la antigua cultura China.

El jengibre, puede llegar a tener hasta 90 cm de altura y hojas de 20 cm. Además tiene un tallo subterráneo muy apreciado por su aroma y su sabor picante. La planta tiene flores color púrpura.

Gastronómicamente es muy apreciada por su sabor y aroma picante, usándose en salsas, ensaladas, como especia y como acompañamiento de platos principales.

Está repleto de nutrientes y componentes bioactivos que cuentan con muchos beneficios para el cuerpo y la mente.

Hoy os dejamos algunos de sus beneficios más notables.

8 Beneficios del jengibre

  • Ayuda a mejorar las náuseas.
  • A contrarrestar el mareo.
  • Mejorar la digestión.
  • Posee efectos antiinflamatorios
  • Reduce los dolores musculares provocados por ejercicio físico.
  • Contribuye a la pérdida de apetito.
  • Combate la gripe y los resfriados.
  • Disminuye los efectos del azúcar en sangre.

Aunque el jengibre suele ser inofensivo para la salud, puede provocar algunos efectos secundarios (muy leves) en determinadas personas, como por ejemplo, acidez o molestias de estómago. Aunque no es lo habitual.

Por último os vamos a dejar la receta de un delicioso té de jengibre 🙂 ¡Atención!

Té de Jengibre

té de jengibre

Receta para una taza.

Ingredientes:

  • 20g de jengibre fresco ( cortado en láminas muy finas)
  • Un poco más de una taza de agua.
  • Opcional ( miel, limón, canela)

Preparación:

  • Poner el agua a hervir, cuando hierva añadir el jengibre y dejar cocer 20 minutos
  • Retirar del fuego y tapar 10 minutos más.
  • Servir con una rodaja de limón o un palito de canela. Y voilà

 

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